Allt of góðar „spicy“ sætar kartöflur í ofni

Ég bara verð að deila með ykkur þessari æðislegu uppskrift sem er í uppáhaldi hjá mér.

Sætar kartöflur eru eitt það besta sem ég fæ og ég einfaldlega fæ ekki leið á þeim. Þess vegna finnst mér ómissandi að eiga nokkrar… eða margar uppskriftir að góðum sætkartöfluréttum.

Einfalt og „spicy“

Ef þig langar í eitthvað vel kryddað og gott, sem sagt eitthvað „spicy“ –  þá er þetta málið. Maður minn hvað þessar kartöflur eru svakalega góðar. Þess utan þá er þetta frekar einfalt í framkvæmd sem í mínum huga er alltaf mikill plús.

Það sem þarf

3 stórar sætar kartöflur

3 msk ólífuolía

1 msk dökkur púðursykur

¾ tsk salt

½ tsk chili krydd

½ tsk paprika

½ tsk hvítlauksduft

½ tsk cayenne pipar

¼ tsk svartur pipar

Aðferð

Hitið ofninn að 220 gráðum.

Þrífið sætu kartöflurnar vel og skerið endana af.

Skerið þær síðan í litla bita án þess að skræla þær.

Látið kartöflurnar í vel stóra skál eða gott eldfast mót og dreifið ólífuolíunni yfir.

Blandið öllu kryddinu saman í lítílli skál og dreifið síðan blöndunni yfir kartöflurnar og þekjið þær allar með kryddinu.

Setjið kartöflurnar síðan í ofnskúffu (klæðið með bökunarpappír ef vill). Ekki láta þær liggja hver ofan á annarri – dreifið vel úr þeim á plötunni.

Setjið inn í heitan ofninn og bakið í 15 mínútur.

Rúllið þá skúffunni aðeins út og snúið og veltið kartöflunum.

Bakið í aðrar 15 til 20 mínútur.

Skellið þeim síðan að lokum undir grillið í ofninum í örfáar mínútur til að gera þær aðeins stökkari.

 

 

 

Jóna Péturs – kokteillinn@gmail.com

Deildu þessari grein á
  • Nýtt
  • Heilsa og útlit
  • Lífið og lífsstíll
  • Matur og drykkur
  • Menning
  • Myndbönd

Láttu ekki eftirsjána naga þig þegar þú eldist – Kannastu við þetta?

Það er eitt og annað sem þú munt líklega sjá eftir þegar þú...

Tuðandi mömmur eru ávísun á velgengni í lífinu

Tuðaði mamma þín í þér þegar þú varst unglingur? Og þú þoldir...

Er konan þín á breytingaskeiði? – Hér eru nauðsynleg ráð fyrir þig!

Á breytingaskeiði getur konum liðið illa og þær vita stundum ekkert...

Gómsætur og einfaldur ís – Og ekki margar hitaeiningar

Langar þig í ís en vilt ekki allar hitaeiningarnar sem honum fylgja? Hér...

Þetta ættirðu að gera með mömmu þinni – Áður en það er of seint

Mæðgur eru eins ólíkar og þær eru margar og það sama á augljóslega...

Að eignast börn seinna á lífsleiðinni getur haft töluverða kosti í för með sér

Þeir sem hafa talið það ekki vera skynsamlegt að eiga börn seinna á...

Það eru þessir 50 litlu og einföldu hlutir sem gera okkur ánægð, glöð og hamingjusöm

Í mínum huga er hamingjan eitt það mikilvægasta í lífinu og merkilegt...

Höfuðverkur og konur yfir fertugt – Hver er ástæðan fyrir höfuðverknum?

Afar algengt er að konur yfir fertugt þjáist af höfuðverk sem rekja má...

Höfuðverkur og konur yfir fertugt – Hver er ástæðan fyrir höfuðverknum?

Afar algengt er að konur yfir fertugt þjáist af höfuðverk sem rekja má...

Þetta er oftast fyrsta einkenni þess að þú sért komin á breytingaskeið

Heldurðu að þú sért kannski komin á breytingaskeiðið, en ert ekki...

Mikil kyrrseta slæm andlegri heilsu og eykur hættu á kvíðaröskun

Margir sitja allan daginn í vinnunni og „slaka“ svo á í sófanum...

Þetta ættirðu að forðast varðandi hárið þegar þú eldist

Þegar konur eldast verða breytingar bæði á húð og hári. Vissar...

Fólk um og yfir fimmtugt klárara og með hærri greindarvísitölu

Margar konur á vissum aldri hafa áhyggjur af því að þær séu...

Margar konur á breytingaskeiði án þess að átta sig á því

Finnst þér líkami þinn orðinn frekar óútreiknanlegur? Lætur hann...

Átta skotheld förðunarráð fyrir húð sem er farin að eldast

Hér eru átta stórgóð förðunarráð fyrir húð sem er byrjuð að...

Leyfðu gráu lokkunum að njóta sín – Það er bæði fallegt og töff

Í dag þykir grátt hár bara töff og þá ekki einungis hjá eldri konum...

Láttu ekki eftirsjána naga þig þegar þú eldist – Kannastu við þetta?

Það er eitt og annað sem þú munt líklega sjá eftir þegar þú...

Tuðandi mömmur eru ávísun á velgengni í lífinu

Tuðaði mamma þín í þér þegar þú varst unglingur? Og þú þoldir...

Er konan þín á breytingaskeiði? – Hér eru nauðsynleg ráð fyrir þig!

Á breytingaskeiði getur konum liðið illa og þær vita stundum ekkert...

Þetta ættirðu að gera með mömmu þinni – Áður en það er of seint

Mæðgur eru eins ólíkar og þær eru margar og það sama á augljóslega...

Að eignast börn seinna á lífsleiðinni getur haft töluverða kosti í för með sér

Þeir sem hafa talið það ekki vera skynsamlegt að eiga börn seinna á...

Það eru þessir 50 litlu og einföldu hlutir sem gera okkur ánægð, glöð og hamingjusöm

Í mínum huga er hamingjan eitt það mikilvægasta í lífinu og merkilegt...

Viltu spara tíma á morgnana? – Hér eru frábær ráð til þess

Hefurðu takmarkaðan tíma til að gera þig klára á morgnana? Og ertu...

Prjónaðu þetta flotta teppi á 4 tímum – Æðisleg jólagjöf sem þú gerir sjálf/ur

Svona stór og gróf teppi eru virkilega flott og notkunarmöguleikar þess...

Gómsætur og einfaldur ís – Og ekki margar hitaeiningar

Langar þig í ís en vilt ekki allar hitaeiningarnar sem honum fylgja? Hér...

Ljúffengt mexíkóskt kjúklingatacos undir ostabræðingi

Mexíkóskir réttir tróna hátt á okkar lista yfir góðan mat. Það er...

Meiriháttar súkkulaðibitakökur með brúnuðu smjöri, karamellu og sjávarsalti

Jólaundirbúningurinn er hafinn á mínu heimili og smákökubakstur kominn...

Æðisleg Nutellabananakaka – Þessi klikkar ekki

Hvernig væri að skella í eina góða bananaköku um helgina! Þessi hér...

Ljúffeng súpa sem er svo sannarlega góð fyrir heilsuna

Það er fátt betra en góð og næringarrík súpa á köldum...

Milljón dollara hakk og spagettí sem allir elska

Hér er kominn hinn fullkomni fjölskylduréttur og klárt mál að þetta...

Dásamleg súkkulaðikaka með kókos – Algjör klassík

Þessi súkkulaðikaka er algjör dásemd og eitthvað sem maður bakar...

Æðislegar Tiramisu brúnkur sem taka eftirréttinn alveg í nýjar hæðir

Tiramisu er einn okkar uppáhalds eftirréttur og þar eru eflaust margir...

Þetta eru tuttugu rómantískustu bíómyndir allra tíma

Hvað er meira kósý en að kúra uppi í sófa þegar kalt er úti og...

Tíu frábærar bíómyndir sem fá þig til að gleyma lífsins áhyggjum

Þegar veðrið er ekki upp á sitt besta, maður er jafnvel lokaður inni...

Þetta eru eftirminnilegustu kossar allra tíma

Kossar í bíómyndum verða gjarnan eftirminnilegir – og oft eru...

Jólalög og ljúfir tónar á Þorláksmessu í Hörpu – Frítt inn og allir velkomnir

  Margir leggja leið sína í miðbæ Reykjavíkur á Þorláksmessu...

Mahler og Mussorgsky á Óperudögum í Hannesarholti

  Þau Aron Axel Cortes barítónsöngvari og Hrönn Þráinsdóttir...

Skelltu þér á ókeypis tónleika Óperunnar í Hörpu – Notalegt í hádeginu

Íslenska óperan býður upp á í vetur, eins og undanfarna vetur,...

Svona hefurðu aldrei heyrt lagið Jolene áður… frábær A capella flutningur

Dolly Parton er afskaplega hæfileikarík og þá ekki eingöngu sem...

Gætir þú lifað án tónlistar?

Hvernig væri tilveran án tónlistar? Tónlist er stór hluti af menningu...

Er eitthvað krúttlegra en þetta? – Gleðipilla dagsins!

Lítil börn og hundar eru auðvitað bara dásemd. Og þetta litla krútt...

Faðir brúðarinnar neitaði að halda ræðu og gerði þetta í staðinn

Faðir brúðarinnar ákvað að halda ekki hefðbundna ræðu í...

Tónlist gerir kraftaverk fyrir Alzheimer-sjúklinga – Sjáðu myndbandið

Þetta fallega spænska myndband sýnir hversu stórkostleg áhrif tónlist...

85 ára afi stelur senunni í brúðkaupi í hlutverki blómastúlku

Þetta myndband bræðir mann alveg. En þessi 85 ára afi stal senunni í...

Þessi litla ódýra jólaauglýsing hefur gjörsamlega brætt netheima

Það á oftar en ekki við að minna er meira og það sannar þessi litla...

Dáleiddu salinn og dómarana með töfrandi hreyfingum – Alveg magnað

Þessi hópur stúlkna frá Líbanon, 31 talsins, eru keppendur í nýjustu...

Stóð uppi sem sigurvegari 89 ára gamall – Aldrei of seint að láta draumana rætast

Við höfum lengi talað fyrir því að maður er aldrei, nei ALDREI, of...

65 ára gamall leikari fær magnaða yfirhalningu

Hann er 65 ára gamall leikari í New York og hafði ekki farið í...