Jólaundirbúningurinn er hafinn á mínu heimili og smákökubakstur kominn á skrið. Enda styttist í aðventu og smákökur eru til þess að borða á aðventunni. Nýjar rosalega góðar kökur Það alltaf jafn gaman að prófa eitthvað nýtt og þessar kökur hér eru alveg svakalega góðar. Ég er virkilega ánægð með þær – enda slógu þær í gegn hjá fjölskyldumeðlimum. Þegar deigið er bragðgott þá veit það á gott. Já ég smakkaði deigið, bara gat ekki á mér setið. En það er einhvern veginn eins og karamella á bragðið. Það er brúnaða smjörið í þeim sem gerir þetta sérstaka bragð. Rosalega gott! Gætið þess þegar þið bakið þessar kökur að hafa þær ekki of smáar heldur frekar í stærri kantinum. Ég lofa að þið verðið svo sannarlega ekki svikin af þessum. Fyrsti skammtur af þessum er næstum búinn hjá mér og  þær verða klárlega bakaðar aftur. Það sem þarf 1 bolli (eða tæp 230 gr) ósaltað smjör 2 bollar hveiti 1 tsk matarsódi ¾ tsk salt 1 bolli dökkur púðursykur 1/3 bolli sykur 2 stór egg, við stofuhita 2 tsk vanilludropar 1 ½ bolli Nói Siríus suðusúkkulaðidropar 2 plötur Daim súkkulaði, skorið í bita (ekki of smátt) sjávarsalt í flögum                   Aðferð Setjið smjörið í pott og bræðið við miðlungshita. Látið smjörið freyða og brúnast, þetta getur tekið 5 til 10 mínútur. Þegar smjörið er orðið brúnt hellið því þá í hrærivélaskál og látið aðeins kólna. Blandið hveiti, matarsóda og salti saman í...